Tagliata di pollo con pomodorini e cacioricotta è un secondo da preparare in pochissimo tempo, è molto gustoso ed è sempre apprezzato da tutti,  è un secondo piatto da gustare anche freddo. Pomodorini e cacioricotta sul petto di pollo danno un sapore unico. Questo è uno di quei piatti da fare quando si va di fretta e non si ha il tempo di cucinare.  Da riproporre sicuramente

INGREDIENTI

Petto di pollo g.400-

Cacioricotta g. 60-

Pomodorini 10-

Sale q.b.-

Olio evo q.b.-

PROCEDIMENTO

Tagliare  il petto di pollo a strisce.-

Volendo si potrebbe anche mettere il petto di polo intero nel forno a cuocere e tagliarlo dopo, io ho preferito farlo prima.-

Condire con olio evo e sale.-

Mettere su una pirofila da forno, e far cuocere 20 minuti circa.-

Nel frattempo lavare bene i pomodorini e tagliarli a metà.-

Grattugiare il cacioricotta.-

A cottura ultimata mettere il pollo in un piatto-

Aggiungere i pomodori   tagliati a fette e poi conditi con olio e sale, il cacioricotta e ancora come tocco finale  un filo di olio evo .-

Servire caldo ma si potrebbe gustare ance freddo come se fosse un’insalata.-