Amici oggi una ricetta che mi ha stupita davvero tanto.. oggi vi parlo del SOSTITUTO DEL BURRO NELLA FROLLA “L’AVOCADO”. Quando ho letto questo articolo quasi non ci credevo, invece quando ho realizzato questa frolla , mi sono accorta che l’impasto davvero veniva compatto come se ci fosse il burro. Certo, il sapore non è come quello della frolla al burro, il sapore onestamente è nettamente diverso, ma per chi non gradisce il burro e vuole usufruire delle innumerevoli proprietà benefiche dell’avocado, le conviene davvero provare questa ricetta.
Ingredienti
-
500 g Farina 00
-
200 g Polpa di avocado
-
2 Tuorli
-
1 Uovo intero
-
1 Buccia grattugiata di limone
-
1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
-
200 g Zucchero
Preparazione
-
Procedere alla realizzazione della nostra frolla all’avocado
-
La prima cosa da fare è prelevare la polpa dall’avocado e con il robot ad immersione ridurlo in crema (1)
-
In una coppa versare la farina, lo zucchero le uova, la buccia grattugiata di limone il lievito e la crema di avocado. (2)
-
Lavorare bene il composto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea che metteremo a riposare in frigo per 30 minuti(3)
-
Dopo 30 minuti la nostra frolla è pronta per preparare biscotti o crostata con questo sostituto del burro
-
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
Se non vuoi perdere nemmeno un articolo di questo blog iscriviti alla mia newsletter I SAPORI DI ETHRA e riceverai gratis tutte le mie ricette sulla posta elettronica.
Se provate questa ricetta non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto.. e se avete altre idee e varianti fatemelo sapere che le provo tutte 🙂 A domani con una nuova ricetta.
Se volete seguirmi trovate qui la mia pagina facebook I SAPORI DI ETHRA e anche la mia pagina di twitter I SAPORI DI ETHRA per restare sempre aggiornati e in contatto con me.
Leggi anche:
Pizza stracciatella e mortadella impasto infallibile