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Snack cioccolato e pistacchio con mandorle

SNACK CIOCCOLATO E PISTACCHIO CON MANDORLE

Chi mi segue da tanto sa che sono molto golosa, ma amici miei questo SNACK CIOCCOLATO E PISTACCHIO CON MANDORLE le ha superate tutte davvero . Questo doppio gusto rende il tutto ancora più goloso. Davvero molto semplice da realizzare con pochi ingredienti otete realizzare qualcosa di unico davvero da inserire perchè no nella calza della befana da regalare. Qui di seguito la ricetta

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI SNACK CIOCCOLATO E PISTACCHIO CON MANDORLE

  • 400 gcioccolato fondente al 60-69%
  • 400 ciufficioccolato bianco
  • 4 cucchiainipasta di pistacchi
  • 300 gmandorle

Strumenti

  • Teglia
  • 2 Pentole
  • Carta forno

PREPARAZIONE SNACK CIOCCOLATO E PISTACCHIO CON MANDORLE

  1. La prima cosa da fare è tostare le mandorle o comprarle già tostate. Io procedo cosi. Metto le mandorle con la buccia in una coppa con acqua per 10 mn in microonde al max della temperatura . Vedrete che dopo la buccia va via subito. Poi le asciugo e le metto a tostare in forno con sotto la carta forno fin a doratura.

  2. Ora in un pentolino sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. Unire i cucchiaini di pasta di pistacchio e girare bene.

  3. Su un piano posizionare la carta forno e versare il cioccolato sciolto sopra dandogli la forma più o meno quadrata.

  4. Mettere sopra il quadrato le mandorle una accanto all’altra o come preferite voi anche cosi a casaccio.

  5. Ora sciogliere in un altro pentolino a bagnomaria il cioccolato fondente e una volta sciolto versarlo sora quello al pistacchio uniformando leggermente. Aggiungere le mandorle e far raffreddare il tutto a temperatura ambiente. Se andate di fretta mettete in frigo

  6. Una volta solidificato tagliare a pezzi e gustare .. Ideale da mettere in una confezione regalo er la befana

Note

Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.

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