Oggi vi consiglio di approfittare delle innumerevoli zucche che trovate in giro e realizzare queste golosissime POLPETTE DI ZUCCA E TONNO AL FORNO FILANTI. Si sa che da noi in Puglia la polpetta che sia fatta di carne o di pesce o di sole verdure non la supera nessuno, ma vi assicuro amiche che queste con zucca e tonno per lo più con questo cuore filante al suo interno non le batte davvero nessuna. Diciamocelo pure quante di noi all’inizio dell’autunno si fa prendere la mano e si ritrova con tre kg di zucca in casa? Io sono la prima che la compra all’istante per fare tante ricette e a volte te la ritrovi li e non sai che realizzare. Ecco che questa ricetta può anche essere considerata ricetta dell’avanzo, due polpette gustosissime e non si butta via nulla. Provatele!!!!!

Se vi va date un’occhiata anche a queste ricette inerenti qui sotto:

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Porzioni15
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàAutunno

Ingredienti Polpette di zucca e tonno al forno filanti

400 g zucca

30 g olio extravergine d’oliva

q.b. sale

1 cucchiaio prezzemolo tritato

1 uovo

80 tonno sott’olio

30 g Grana Padano DOP

100 g formaggio (galbanone)

120 g pancarrè

1 pizzico pepe

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317,44 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 317,44 (Kcal)
Carboidrati 22,40 (g) di cui Zuccheri 5,72 (g)
Proteine 17,08 (g)
Grassi 18,51 (g) di cui saturi 6,81 (g)di cui insaturi 4,51 (g)
Fibre 2,19 (g)
Sodio 713,83 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov