Muffin decorati al cioccolato e San Marzano

Oggi voglio condividere con voi una dolcissima idee per le festeggiare sia il Natale che l’arrivo del nuovo anno i MUFFIN DECORATI AL CIOCCOLATO E SAN MARZANO. Ultimamente in tantissimi mi chiedete che differenza c’è tra muffin e cupcakes. In effetti a vederli possono essere simili ma sostanzialmente non lo sono. Solitamente i muffin si presentano gonfi e con una cupoletta che fuoriesce dallo stampo, al contrario dei cupcakes che invece sono piatti per permettere la decorazione con frosting. In questo caso io ho voluto realizzare una via di mezzo, una sorta di metà muffin e metà cupcakes, ossia un muffin con il frosting sopra. Vi assicuro che è stato apprezzatissimo dai miei ospiti durante le festività. Qui di seguito la ricetta