Oggi vi presento un secondo piatto gustosissimo da realizzare in qualsiasi occasione e facilissimo da preparare, il POLLO CON LE PATATE E ZUCCHINE AL FORNO. Le ricette con il pollo sono sempre le più richieste, lo si prepara davvero in tutti i modi, in questo caso l ricetta è molto semlice realizzata al forno. Il consiglio che vi do è quello di lessare le fette di patate per qualche minuto per poi finire la cottura in forno . Qui di seguito la ricetta
Ingredienti
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400 g Petto di pollo intero
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1 Zucchina
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1 Patata
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q.b. Grana padano
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q.b. Sale
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Procedere alla realizzazione del nostro Pollo con le patate e zucchine al forno
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Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili di 5 mm e lessarle in acqua salata per qualche minuto.
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Ora prendere il petto di pollo intero e realizzare 5 tagli sopra. Scolare le partate e tagliare a fette lezucchine
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In ogni taglio inserire una fetta di patata e la fetta di zucchina.
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Versare sopra il grana e il sale
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Mettere su una teglia ricoperta da carta da forno aggiungere l’olio evo e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti e servire il nostro Pollo con le patate e zucchine al forno
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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