Pasta fresca fatta in casa

Pasta fresca fatta in casa è una pagina creata per elencare tutte  le mie ricette di pasta fresca in vari formati. dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni fa le tagliatelle, i tagliolini, lasagne, ravioli e tortellini. Diciamo che se si parla di pasta fatta in casa molte donne dicono: no, ci vuole tanto tempo preferisco acquistarla già pronta….Invece non è così, il sapore innanzitutto ne guadagna, ma soprattutto la grande soddisfazione di dire “l’ho preparata io con le mie mani”, non c’è paragone…. Qui vi vado ad elencare man mano che le faccio i vari formati e tipi di pasta, da quella all’uovo, al nero di seppia, alla barbabietola, quindi anche colorate etc. etc.