Oggi vi presento una ricettafacilissima e velocissima ma che raccoglie in se tutto il sapore del mediterraneo, PANE CALDO CON BURRO ALICI E SPINACI. Io ad essere sincera non amo gustare il burro così salmato, lo preferisco sempre cotto, ma avevo a cena una mia carissima amica e velocemente ho usato tutto ciò cheavevo in frigo tra cui queste alici sott’olio buonissime e degli spinaci preparati a pranzo. Lei mi dice: Francesca che ne dici ci faciamo delle buonissime bruschette con burro alici e spinaci? Le ho risposto: che ne dici facciamo solo alici e spinaci? Lei mi chiede: ma l’hai mai assaggiato il burro spalmato sul pane caldo? Io: non se ne parla nemmeno , non riesco ad assaggiarlo il pensiero mi disturba… Bene amici mi ha quasi costretto ad assaporare questa bruschetta calda con il burro.. Ammetto che mi sbagliavo, quindi se non amate il burro così spalmato sul pane vi consiglio di provare ad assaggiarlo, anzi da questo ho capito che non si può dire no questo non mi piace se non lo si abbiamo mai mangiato.. Fidatevi è buonissimo.. e se lo dico io che odiavo il burro così….Qui di seguito la ricetta superveloce realizzata con un pane fatto in casa che naturalmente voi potete sostituire con il pane acquistato. La ricetta del pane è tra gli ingredienti
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 5 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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16 Alici marinate
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300 g Spinaci
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q.b. Burro a temperatura ambiente
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q.b. Sale
Preparazione
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Procedere alla realizzazione del nostro Pane caldo con burro alici e spinaci
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I avevo già pronti gli spnaci cheavevo a pranzo realizzato con uno spicchio di aglio olio evo ,cotti in pentola con coperchio e a cottura ultimata salati il tutto in 10 minuti.
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Affettare il pane e metterlo in forno a tostare leggermente
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Spalmare il burro, che mi raccomando deve essere di buonissima qualità magari burro di panna fresca.
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Versare sopra gli spinaci per finire le alici marinate.. Buona bruschettata a tutti!
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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