Oggi un dolce veloce e gustosissimo realizzato davvero in poco tempo il DOLCE SOFFICE AL LIMONE FACILE E VELOCE. Vi assicuro che questo dolce è davvero particolare e soprattutto molto limonoso. Avevo a disposizione della limonata frizzante e ho pensato chissà cosa succede se metto nell’impasto della ciambella invece del latte la limonata.. Bene amici per chi ama in particolar modo questo ingrediente, è davvero il dolce ideale, limone dentro l’impasto e limone fuori con la glassa. Una bontà unica davvero . Ve la consiglio. Qui di seguito la ricetta con foto passo passo
Ingredienti
-
200 g Farina 00
-
100 g Fecola di patate
-
5 Uova
-
150 g Zucchero
-
1 Scorza di limone
-
2 cucchiai Succo di limone
-
100 ml Olio di semi di girasole
-
80 ml Bibita frizzante al limone
-
1 bustina Lievito in polvere per dolci
Per la glassa al limone
-
400 ml Zucchero a velo
-
80 ml Bibita gassata l limone (la quantità dipende dalla consistenza che volete ottenere)
Preparazione
-
Procedere alla realizzazione del nostro Dolce soffice al limone facile e veloce
-
In una coppa versare le uova, lo zucchero , la buccia grattugiata di limone e lavorare fino a raddoppiare il composto(1)
-
Sempre lavorando con la frusta elettrica o se preferite in planetaria versare a filo la bibita frizzante al limone (2)
-
Sempre continuando a lavorare versare a filo l’olio (3)
-
A questo punto aggiungere poco per volta la farina setacciata e il lievito(4)
-
Versare in uno stampoimburrato e infarinato. Cuocere in forno statico reriscaldato a 170° per 35 minuti (5)
-
A questo punto far raffreddare il dolce (6)
-
Nel frattempo preparare la glassa al limone. In un boccale versare lo zucchero a velo e aggiungere a filo la bibita al limone(7)
-
Fino a raggiungere la consistenza giusta (8)
-
Versare sul dolce ormai freddo (9)
-
Lasciar solidificare lasciando il dolce su una gratella in modo da togliere far cadere suuna base l’eccesso di glassa (10)
-
Decorare con bucce di limone e servire il nostro dolce soffice al limone facile e veloce
-
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
Se non vuoi perdere nemmeno un articolo di questo blog iscriviti alla mia newsletter I SAPORI DI ETHRA e riceverai gratis tutte le mie ricette sulla posta elettronica.
Se provate questa ricetta non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto.. e se avete altre idee e varianti fatemelo sapere che le provo tutte 🙂 A domani con una nuova ricetta.
Se volete seguirmi trovate qui la mia pagina facebook I SAPORI DI ETHRA e anche la mia pagina di twitter I SAPORI DI ETHRA per restare sempre aggiornati e in contatto con me
Leggi anche