Pangoccioli morbidissimi 2.0
Una nuova versione dei Pangoccioli morbidissimi. sì perchè la ricetta è praticamente identica a quella che ho già…
Preparo ricette che ti semplificano la vita
Categoria: Lievitati dolci
Kringle estone- Treccia alla cannella
Il Kringle estone è una brioche intrecciata e chiusa a chiocciola o corona, farcita alla cannella che ha…
Maritozzi con la panna
Sono stata diverse volte a Roma, ma devo ammettere di aver assaggiato per la prima volta i Maritozzi con…
Pangoccioli fatti in casa sofficissimi
Ho provato diverse volte a replicare i famosi Pangoccioli della famosa marca di merendine, ma c’era sempre qualcosa…
Panbrioche soffice con il metodo tang- zhong
Vedevo girovagare questo tipo di impasto già da diverso tempo sui social ma avevo sempre rimandato la sua…
Panini morbidi allo yogurt
I Panini morbidi allo yogurt sono un ottimo compromesso tra brioche e panino morbido, che io qui vi…
Brioche col tuppo
Brioche col tuppo.Le brioche col tuppo fanno parte delle specialità della pasticceria soprattutto quella siciliana, infatti in Sicilia…
Krapfen o bomboloni
Krapfen o bomboloni. Siamo in pieno periodo di Carnevale e non potevo non preparare i mitici krapfen o…
Brioche alla ricotta senza burro
La Brioche alla ricotta senza burro è un lievitato di semplice realizzazione che ho trovato online su un…
Fette biscottate home made
Dopo aver provato alcune ricette di Fette biscottate home made quella che si è avvicinata più ai miei…