Archivi tag: antipasto

Маслины, запечённые в духовке / Olive al forno sotto sale

Pubblicato il 4 Aprile 2018 da irinadore

Sul fondo del vostro recipiente, fate uno strato di sale fine. Iniziate poi ad alternare strati di olive e poi strati di sale grosso fino a terminare tutte le olive e a riempire il contenitore. Lo strato finale dovrà essere … Continua a leggere→

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Рисовые шарики с сыром и подливкой

Pubblicato il 16 Marzo 2018 da irinadore

Итак, от перцев остался рис отварной, подливка – значит будут рисовые шарики. Для этого я размешала в яйце пачечку шафрана. Влила в рис и хорошо перемешала его. Взяла немного риса и приплюснула его в руке. Во внутрь положила кусочки сыра, … Continua a leggere→

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Carciofi sott’olio

Pubblicato il 19 Gennaio 2018 da irinadore

Ingredienti: carciofi ( una decina) 500 ml di acqua 60 ml di aceto di mele 125 ml di olio evo un cucchiaio di sale un cucchiaio di zucchero 3 spicchi d’aglio un foglio di alloro pepe in grani chiodi di … Continua a leggere→

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Insalata di 5 cereali e quinoa con tonno e pomodori secchi

Pubblicato il 22 Settembre 2017 da irinadore

Ingredienti: – 100 gr di 5 cereali e quinoa – una scatola di verdure sott’aceto – una scatola di tonno ( quello buono;)) – un po di pomodori secchi – olio evo – sale Cuocere i cereali e quinoa in … Continua a leggere→

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Insalata di melanzane, peperoni, pomodori e mozzarella

Pubblicato il 24 Agosto 2017 da irinadore

Ingredienti: una melanzana un peperone rosso 2-3 pomodori prezzemolo 2 acciughe 5 capperi sale pepe olio extravergine di oliva Tagliate la melanzana a fette sottili e grigliatele un paio di minuti per parte. Abbrustolite il peperone sulla fiamma o in … Continua a leggere→

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Melanzanelle :))

Pubblicato il 2 Agosto 2017 da irinadore

Per l’impasto: 300 gr di semola rimacinata 25 gr di strutto sale acqua calda Per ripieno: 2 melanzane 5-6 pomodori sale evo prezzemolo aglio 2 cucchiai di pesto Impastate bene la pasta. Ci vuole un po di tempo finche la … Continua a leggere→

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Formaggio marcio sardo

Pubblicato il 31 Luglio 2016 da irinadore

Cosa ci vuole per un antipasto sfizioso? Un pezzo di pane e formaggio marcio…. Uuuuuu, che bontà!!!!

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Gattuccio in salsa piccante

Pubblicato il 23 Luglio 2016 da irinadore

Ingredienti: – 1 chilo di gattuccio – Olio extra vergine d’oliva – aceto di vino bianco – 1 ciuffo di prezzemolo – 2 spicchi di aglio – q.b. polpa di pomodoro – 1 cipolla rossa di tropea – q.b. peperoncino … Continua a leggere→

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Lumachine in bianco

Pubblicato il 6 Luglio 2016 da irinadore

Ingredienti: lumachine un spicchio d’aglio 2 foglie d’alloro sale 2 aghi di rosmarino Preparazione: lavare le lumachine e togliere l’eventuale velo bianco che si forma all’apertura della chiocciola, far spurgare per almeno due giorni le lumache mettendole in uno scolapasta … Continua a leggere→

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Cipolle ripiene

Pubblicato il 29 Giugno 2016 da irinadore

Ingredienti: cipolle pangrattato sale evo paprica dolce parmigiano prezzemolo Pulite le cipolle. Tagliate la parte alta della cipolla. Spolveratele con la paprica dolce. Da parte mescolate il pangrattato, prezzemolo tritato, parmigiano, sale e olio extravergine di oliva. Mettete un cucchiaio … Continua a leggere→

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