Archivi categoria: Torte salate

Sofficini

Ingredienti: – 120 gr di farina “00” – 200 ml di latte – un cucchiaio di burro – sale Per ripieno: – prosciutto cotto – peretta Per impanatura: – 2 uova – pangrattato – sale – olio di girasole per … Continua a leggere

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Coccodrillo rustico

Ingredienti: – una pasta per pizza; – un pò di pollo già pronto; – 3 carote; – una cipolla grande; – 3 formaggine; – sale, pepe; – evo; – un tuorlo per spalmare la pasta. Il ripieno può essere qualsiase. … Continua a leggere

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Torta salata con i piselli e la ricotta

Ingredienti: – una pasta sfoglia rotonda; – un scalogno; – una carota; – 300 gr di piselli surgelati; – 200 gr di ricotta; – formaggio grattugiato qb; – olio di oliva; Prima preparate il ripieno. Soffriggete lo scalogno e carota … Continua a leggere

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