“Zuccotto Bigusto Allo Yogurt Greco”…!!!

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Questo dolce è forse il più veloce che abbia realizzato poiché è senza cottura e basta amalgamare gli ingredienti per ottenere un dessert fresco perfetto per queste calde giornate,l’idea mi è venuta grazie alla confezione dello yogurt che ho utilizzato come stampo e poi ho alternato strati di crema al caffè con quella al cioccolato con una nota croccante data dai biscotti triturati non mi resta che,lasciarvi alla realizzazione di questa delizia estiva:

Inanzi tutto dividere uno yogurt greco da 500 in due parti da 250 gr ciascuno, lavare il contenitore e rivestirlo con della pellicola trasparente o carta forno dopo di che prepariamo le creme:

Ingredienti per la crema al cacao:

  • 250 gr di yogurt greco
  • 15 gr di cacao amaro
  • 2 cucchiaini di miele

Procedimento:

In una ciotola mescolare lo yogurt con il miele ed aggiungere il cacao setacciato.

Ingredienti per la crema al caffè:

  • 250 gr di yogurt greco
  • 1 Tazzina di Caffè espresso + un cucchiaio di fondo di caffè
  • Un cucchiaino di liquore baylis (che è già zuccherato in alternativa se non l’avete aggiungete allo yogurt altri 2 cucchiaini di miele)

Procedimento:

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti

Più:

  • Pavesini q.b
  • Gocce di cioccolato q.b
  • Cioccolato fondente sciolto a bagnomaria q.b

Assemblaggio zuccotto:

Versare nel contenitore dello yogurt un pò di crema al caffè,aggiungere uno strato di pavesini poi uno strato di crema al cacao,le gocce al cioccolato di nuovo la crema al caffè,gocce di cioccolato e la crema al cacao ed ultimare con uno strato di pavesini,lasciare riposare e solidificare in frigorifero.Estrarre delicatamente dallo stampo ribaltando il contenitore e decorare con il cioccolato fondente sciolto.

P.S:Ho notato che dopo averlo sformato si è allargato un pò forse perchè doveva stare di più in frigorifero comunque il mio consiglio è quello di mettere dei pavesini inzuppati leggermente nel caffè attorno cosi da avere un sostegno maggiore,è un dessert dal sapore leggermente aspro dato dal sapore dello yogurt…!!!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10/15 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

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Dessert

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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