“Torta Arlecchino Senza Coloranti Alimentari”…!!!

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Carnevale si avvicina e questa torta ricca di colore è perfetta per questa festa,la cosa bella è che all’interno non troverai ne burro ne coloranti alimentari si,perchè,ho deciso di sostituirli con gli ingredienti che avevo in casa,ho diviso l’impasto in 4 ciotole ed ad ognuna ho aggiunto:curcuma (che conferisce una nuance gialla,non ha sapore ma,contiene antiossidanti),cacao amaro (marrone),carota frullata (da un colore leggermente rosato) infine il cocco che non cambia di gran che la situazione ma,regala un sapore unico…!!!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    25/30 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 350 g Farina
  • 40 g Fecola di patate
  • 4 Uova
  • 170 ml Latte parzialmente scremato
  • 170 ml Olio di semi
  • 100 g Zucchero di canna
  • 100 g Cocco
  • 1 Carote
  • 2 cucchiaini Cacao amaro in polvere
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Curcuma in polvere
  • q.b. Marmellata di albicocche
  • q.b. zuccherini colorati

Preparazione

  1. Rompo le uova nel frullatore,aggiungo lo zucchero e frullo per 15 minuti fino a che non saranno raddoppiate di volume,verso a filo l’olio ed il latte,trasferisco il composto in una ciotola ed aggiungo in più riprese la farina,la fecola ed il lievito setacciati.Pelo la carota e la frullo fino a ridurla in purea.Divido il composto in 4 ciotole,nella prima aggiungo la curcuma,nella seconda il cacao amaro,nella terza la carota frullata ed infine nell’ultima il cocco.Versi i composti come riportato nel video e cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti,dopo che,si sarà raffreddata la taglio a metà,la farcisco con la marmellata,copro con l’altro disco,distribuisco altra marmellata e concludo decorando la superficie con gli zuccherini colorati.

Note

Se vuoi conoscere altri metodi per colorare gli alimenti naturali,rispondi SI al sondaggio che trovi all’interno…!!!

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Dessert

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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