“Torta Alle Noci Con Crema Al Caffè E Mascarpone”…!!!

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Adoro le noci ed in generale la frutta e questa torta a contrasto con la crema al caffè la rende super profumata e golosa,questa è un dolce anche per occasioni come compleanni,ecc ed il mio consiglio è quello di provarla…!!!


  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Per La Base:

  • 200 g Farina
  • 2 Uova
  • 100 g Noci
  • 100 g Zucchero di canna
  • 120 ml Latte parzialmente scremato
  • 1 vasetto Yogurt
  • 90 ml Olio di semi
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Cannella in polvere

Per La Crema Al Mascarpone E Caffè:

  • 500 g Mascarpone
  • 80 g Zucchero a velo
  • 1 cucchiaino Caffè solubile
  • 60 ml Caffè

Per La Bagna:

  • 100 ml Acqua
  • 60 ml Caffè (o Bayles)

Preparazione

  1. Sguscio le noci e le frullo riducendole in farina.In una ciotola rompo le uova,aggiungo lo zucchero,mescolo con le fruste poi,inserisco a filo l’olio,il latte e lo yogurt,poi aggiungo in più riprese la farina,la cannella,il pizzico di sale ed il lievito setacciati,infine inserisco anche le noci.Trasferisco all’interno di una tortiera del diametro di 20 cm imburrata ed infarinata e cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti,

Per La Crema Al Mascarpone E Caffè:

  1. Mescolo il mascarpone con lo zucchero ed il caffè.

Assemblaggio:

  1. Dopo aver preparato anche la bagna mescolando semplicemente gli ingredienti.Divido la torta in due/tre parti,bagno la superficie,spalmo la crema,copro con l’altro disco ed altra crema infine,decoro la superficie ed i bordi con le noci.

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Dessert

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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