“Torta Salata Con Ortaggi”…!!!

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Utilizziamo la pasta brisè che vi ho mostrato come preparare poc’anzi…

https://blog.giallozafferano.it/irexaifornelli/pasta-brise-integrale-vegan/

…farcendola nel seguente modo:

Ingredienti:

•1 Zucchina
•1 Peperone Giallo
•2 Uova
•Parmigiano Grattugiato
•Mozzarella 150 G
•1 Pomodoro Maturo A Fettine o Pomodorini
•Basilico
•Noce Moscata(io l’ho omessa perchè non l’avevo)
•Origano
•Olio E.V.O.
•Spezie:Peperoncino e Curry

Procedimento:
1. Mettete a saltare tutte le verdure (tranne il pomodoro) pulite e tagliate a fettine in una padella con un cucchiaio di olio, poi regolate di sale e pepe(o come ho fatto io con le spezie). Intanto sbattete le uova con il parmigiano, e conditele con il basilico e la noce moscata.

2. Aggiungete le verdure alle uova.
Foderate una teglia con la pasta brisée, farcitela con il composto di verdure e coprite con la mozzarella tagliata a fettine e subito dopo con le fettine di pomodoro.

3.Infornate per 25 minuti a 200°, sfornate e servite dopo qualche minuto.

P.S:Vi ho postato la foto della Torta Salata ancora nella teglia perchè stasera la dovrò scaldare,ma spero che renda lo stesso bene l’idea del risultato ;-))

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    25 minuti
  • Costo:
    Basso

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Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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