“Sushi All’Italiana”…!!!

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Questa ricetta nasce dalla collaborazione con il canale “Heidi’s Channel” con cui abbiamo pensato di proporvi una sorta di pranzo virtuale,lei con la ricetta degli “Strozzapreti Con Calamari E Pomodori Secchi”

https://www.youtube.com/watch?v=DaiNSSnWqvc

io con il “Sushi All’Italiana”,una trovata divertente che stupirà i vostri ospiti,il sushi all’italiana infatti è facile e veloce da preparare ma allo stesso di grande impatto visivo,ho utilizzato del pane per tramezzini,una crema di ricotta aromatizzata al basilico,del salmone affumicato e delle zucchine grigliate un esplosione di gusti che vi conquisterà al primo morso ;-))…!!!

Ecco il video che trovate sul mio canale youtube:

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10/15 minuti
  • Porzioni:
    15 sushi all'italiana
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 200 g Ricotta ((o formaggio spalmabile))
  • 2 fette Pane per tramezzini
  • q.b. Pinoli
  • foglia Basilico
  • q.b. Spezie
  • q.b. Semi di papavero

Preparazione

  1. Con il pelapatate ricavo dalla zucchina delle strisce che cuocio sulla griglia ben calda.Preparo la crema versando nel frullatore la ricotta,il basilico,le spezie ed i pinoli.Con il mattarello stendo le fette per i tramezzini,ci spalmo la crema,adagio al centro le strisce di zucchine e quelle di salmone (senza farcirli troppo altrimenti,si farà fatica a chiuderli),li arrotolo dal senso della lunghezza il più stretto possibile,avvolgo nella pellicola trasparente e lascio riposare in frigorifero per un’ora dopo di che,rimuovo la pellicola e con un coltello affilato ricavo dei cilindretti del diametro di 1 cm.Ricopro la superficie con crema alla ricotta e semi di papavero.

Note

Utilizzate ingredienti di qualità perchè mai come in questa ricetta è fondamentale la freschezza dei prodotti inoltre,potete sostituire la zucchina con un’altra verdura a vostra scelta che si sposi bene con il sapore deciso del salmone ;-))…!!!

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Antipasti

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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