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“Sofficissimo Pan Brioche Alla Nutella”…!!!

  • Preparazione: 2 Ore
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 550 g Farina
  • 230 ml Latte tiepido
  • 80 ml Olio di semi
  • 80 g Zucchero di canna
  • 1 Uova
  • 1 bustina Lievito di birra secco
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Riscaldo leggermente il latte(deve essere tiepido),ci aggiungo il lievito di birra,lo zucchero di canna e amalgamo,all’interno della planetaria verso la farina,inserisco il pizzico di sale,mescolo leggermente,aggiungo il composto di latte,l’uovo e l’uovo,aziono a velocità 3 ed impasto con il gancio a foglia fino ad ottenere un composto omogeneo,lavoro poi l’impasto ottenuto con le mani infarinando leggermente quest’ultimo,lo stendo tra due fogli di carta forno ottenendo un rettangolo di circa mezzo centimetro di spessore,cospargo il centro di crema alle nocciole,arrotolo aiutandomi con la carta forno e taglio dei cilindretti dello spessore di 2 cm,li dispongo in una tortiera del diametro di 24 cm rivestita di carta forno,lascio lievitare coperto con degli asciugamani per 2 ore o anche di più e cuocio nel forno a 180° con all’interno una ciotola con dell’acqua per 30 minuti.

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Pubblicato da Irex14

Mi chiamo Irene ho 29 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da più di 4 anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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