- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 15/20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 2 Piadine Senza Strutto
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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300 g Farina
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150 ml Acqua (a temperatura ambiente)
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2 cucchiai Olio di oliva
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q.b. Spezie
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1 Zucchine
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200 g Prosciutto cotto
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6 Sottilette
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q.b. Basilico
Preparazione
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In una ciotola verso la farina e le spezie,mescolo,aggiungo anche l’acqua e l’olio,amalgamo prima con il cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo che divido a metà,stendo ogni pallina tra due fogli di carta forno ottenendo cosi due dischi.Ungo la padella con l’olio e la riscaldo,adagio la piadina e la faccio cuocere da entrambi i lati intanto,dopo aver lavato la zucchina,la taglio a strisce sottili che,faccio grigliare.Farcisco le piadine con il prosciutto,le zucchine,le sottilette e il basilico,lascio cuocere per 5 minuti nel forno o nel microonde et voilà le piadine sono pronte.
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