- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni:
- Costo: Molto economico
Ingredienti
-
3 Peperoni
-
25 g Mandorle pelate
-
25 g Parmigiano reggiano
-
q.b. Spezie
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
-
Pulisco i peperoni privandoli dei filamenti interni e dei semini,li taglio a pezzetti e li verso in una padella insieme ad un filo d’olio e le spezie,copro e lascio cuocere per una decina di minuti o fino a quando non si saranno ammorbiditi,li trasferisco in un contenitore e li frullo insieme alle mandorle e al parmigiano fino a formare una crema con cui condirci la pasta.
Note
– / 5
Grazie per aver votato!