“Muffin Ai Peperoni”…!!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20/25 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 Muffin Ai Peperoni
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 140 g Farina
  • 25 g Parmigiano reggiano
  • 1/2 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 Uova
  • 2 filetti Acciughe sott'olio
  • 100 ml Latte parzialmente scremato
  • 50 ml Olio di semi
  • 2 Sottilette (o provolone)
  • q.b. Spezie

Preparazione

  1. Verso un filo d’olio nella padella insieme alle spezie,ai filetti d’acciughe e ai peperoni puliti e tagliati a pezzetti,copra con l’acqua e cuocio per 10/15 minuti intanto,preparo l’impasto,versando in una ciotola la farina insieme a il parmigiano ed il lievito setacciato,a filo inserisco l’olio ed il latte,l’uovo,il formaggio ed infine i peperoni.Trasferisco il composto ottenuto in dei pirottini d’alluminio oliati e rivestiti di pangrattato e li cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti.

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Pubblicato da Irex14

Mi chiamo Irene ho 30 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da 6 anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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