“Insalata Mimosa”…!!!

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A leggere gli ingredienti sembra un’insalata piuttosto normale…invece la sorpresa c’è si chiama mimosa…!!!Il tuorlo sodo dell’uovo viene grattugiato sulle maglie fini di un colino.L’effetto è quello di un fiore di mimosa e il gusto è delizioso,perché in questo modo l’uovo si amalgama perfettamente all’insalata mescolandosi con il condimento in maniera sublime…!!!

Ingredienti:

  • Una manciata di misticanza o lattuga
  • ½ pomodoro o pomodorini q.b
  • ½ cetriolo
  • 3 cucchiai di mais in scatola
  • 3 ravanelli (facoltativi,io li ho omessi)
  • Una scatoletta di tonno
  • Un uovo
  • Olio extra vergine d’oliva q.b
  • Aceto q.b
  • Spezie:peperoncino,curry,curcuma,paprika,zenzero,noce moscata,pepe nero,ecc (scegliete quelle che più vi piacciono)
  • Basilico q.b

Procedimento:

Cuocere l’uovo per 10 minuti in acqua bollente.Raffreddare e sgusciare.Pulire le verdure,affettare il pomodoro,il cetriolo,unire il mais sgocciolato e il tonno,condire il tutto e sistemare in una bella ciotolina,Per la mimosa,utilizzare solo il rosso dell’uovo e schiacciarlo attraverso le maglie di un colino in modo che ne fuoriescano come dei piccolissimo fiocchetti.Ricoprire l’insalata con la mimosa e servire.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

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Antipasti

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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