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Graffe E Sfinci Di Patate

In cucina bisogna farsi furbi e quindi bisogna ingegnarsi per ottenere una massima resa con il minimo sforzo quindi,oggi ti facilito la vita proponendoti 2 ricette con 1 solo impasto e sto parlando delle GRAFFE (Ciambelle Napoletane) fritte ma,che io ti mostro al forno /PER FRIGGERLE INFARINA LEGGERMENTE L’IMPASTO E FORMA DEI CILINDRI A CUI POI DARAI LA FORMA DI UN ANELLO poi,le SFINCI /IA siciliane in questo caso fritte non a caso sono delle frittelle dolci zuccherate,in entrambe le lavorazioni ci sono le patate che rendono i lievitati ancora più soffici e morbidi,ambedue sono preparazioni che ti conquisteranno,sostanzialmente cambia la forma ed il metodo di cottura ma,il sapore e di conseguenza il gusto è il medesimo cioè eccezionale❤️😍❤️

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gFarina 0
  • 90 gZucchero di canna
  • 1 bustinaLievito di birra secco
  • 1Uova
  • 1Scorza di limone
  • 1Scorza d’arancia
  • 250 gPatate (lessate)
  • Aroma all’arancia
  • 1 pizzicoSale
  • 100 mlLatte (tiepido)
  • 100 mlAcqua (tiepida)
  • 30 mlOlio di semi (o 50 gr di burro a tocchetti)

Per Decorare:

  • q.b.Zucchero a velo
  • q.b.Zucchero
  • q.b.Cannella in polvere (facoltativa)
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Pubblicato da Irex14

Mi chiamo Irene ho 29 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da più di 4 anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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