In cucina bisogna farsi furbi e quindi bisogna ingegnarsi per ottenere una massima resa con il minimo sforzo quindi,oggi ti facilito la vita proponendoti 2 ricette con 1 solo impasto e sto parlando delle GRAFFE (Ciambelle Napoletane) fritte ma,che io ti mostro al forno /PER FRIGGERLE INFARINA LEGGERMENTE L’IMPASTO E FORMA DEI CILINDRI A CUI POI DARAI LA FORMA DI UN ANELLO poi,le SFINCI /IA siciliane in questo caso fritte non a caso sono delle frittelle dolci zuccherate,in entrambe le lavorazioni ci sono le patate che rendono i lievitati ancora più soffici e morbidi,ambedue sono preparazioni che ti conquisteranno,sostanzialmente cambia la forma ed il metodo di cottura ma,il sapore e di conseguenza il gusto è il medesimo cioè eccezionale❤️😍❤️
Video ricetta del giorno
- DifficoltàBassa
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaFrittura
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 500 gFarina 0
- 90 gZucchero di canna
- 1 bustinaLievito di birra secco
- 1Uova
- 1Scorza di limone
- 1Scorza d’arancia
- 250 gPatate (lessate)
- Aroma all’arancia
- 1 pizzicoSale
- 100 mlLatte (tiepido)
- 100 mlAcqua (tiepida)
- 30 mlOlio di semi (o 50 gr di burro a tocchetti)
Per Decorare:
- q.b.Zucchero a velo
- q.b.Zucchero
- q.b.Cannella in polvere (facoltativa)
