“Cupcake Con Cuore E Frosting Al Mascarpone”…!!!

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I cupcake con cuore e frosting al mascarpone sono un’idea carinissima da proporre per San Valentino infatti,sono all’ apparenza dei semplici muffin che però nascondono al loro interno una sorpresa,cioè un cuoricino fatto con la torta red velvet che ti ho mostrato qualche tempo fa…

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Cottura:
    20/25 minuti
  • Porzioni:
    8 Cupcake Con Cuore E Frosting Al Mascarpone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

Per I Cupcake:

  • 280 g Farina
  • 2 Uova
  • 240 ml Yogurt
  • 160 g Zucchero di canna
  • 80 ml Olio di semi
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 2 cucchiaini Bicarbonato (puntina)
  • Scorza d’arancia

Per Il Frosting Al Mascarpone:

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Philadelphia
  • 60 g Zucchero a velo
  • 2 cucchiai Latte

Per I Cuori

Preparazione

Per I Cupcake:

  1. Rompo l’uovo,mescolo con lo zucchero,lo yogurt e l’olio,a parte amalgamo gli ingredienti secchi,unisco i due composti e trasferisco uno/due cucchiai all’interno dei pirottini dei muffin,al centro ci aggiungo un cuoricino ricavato con un taglia biscotti dalla torta red velvet senza burro,copro con altro impasto e cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti.

Per Il Frosting Al Mascarpone:

  1. Mescolo il mascarpone,la philadelphia,lo zucchero a velo ed il latte fino a creare una crema che con la sacca a poche dispongo sopra i cupcake,decoro con un altro cuoricino e con la red velvet sbriciolata.

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Dessert

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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