“Crumble Salato Di Verdure”…!!!

Per La Farcia:

1. In una padella verso un filo d’olio con la cipolla tritata finemente ed i filetti d’acciughe e lascio imbiondire poi,aggiungo le verdure che ho lavato e tagliato a dadini,le spezie ed i pinoli,lascio cuocere fino a che non si saranno ammorbidite.

Per Il Crumble:

1. In una ciotola verso la farina,le spezie ed il parmigiano,mescolo ed infine aggiungo l’olio e formo un composto sbricioloso.

Assemblaggio:

1. Ungo una teglia con un filo d’olio,verso le verdure e le distribuisco uniformemente,aggiungo i pezzetti di sottiletta,copro con il crumble e cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti o fino a che il crumble non si sarà dorato e sarà diventato croccante.