“Crostata Con Marmellata Di Albicocche”…!!!

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La crostata con marmellata di albicocche è uno dei dolci più classici e semplici che io conosca,è il dessert preferito della mia mamma che letteralmente la adora,io ho deciso di decorarla con faccine di Halloween ma tu puoi creare delle semplicemente delle strisce,questa è la classica crostata burrosa adatta alle colazioni e alle merende e si presta anche ad essere un dolce della domenica quindi,perchè non provarlo proprio oggi???…Ti auguro una domenica spumeggiante,bacioni ;-*****

 

  • Preparazione: 1 Ora
  • Cottura: 30/35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 150 g Burro
  • 100 g Zucchero di canna
  • 1 Uova
  • 1 Tuorli
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
  • 1 Scorza di limone
  • q.b. Marmellata di albicocche

Preparazione

  1. Verso nel frullatore il burro freddo e lo zucchero e frullo fino a che i due ingredienti si sono amalgamati.Verso la farina in una ciotola e pratico al centro un buco dove inserisco il burro,la scorza del limone,l’uovo,il tuorlo,il lievito ed il pizzico di sale,mescolo con un cucchiaio e poi con le mani fino a formare un panetto liscio ed omogeneo che,ripongo in frigorifero per un’ora.
    Divido il panetto in due parti le stendo entrambe tra due fogli di carta forno con l’aiuto del mattarello,adagio quella più grande su una teglia imburrata ed infarinata,bucherello la superficie con i rebbi di una forchetta,distribuisco uniformemente la marmellata e con la pasta frolla eccedente creo delle decorazioni di halloween o delle strisce e li adagio sulla crostata.Cuocio nel forno statico a 180° per 30/35 minuti.

Note

Mi era avanzata un pò di pasta frolla e l’ho utilizzata per realizzare dei biscotti,sovrapponendo due piccoli cerchi e mettendo al centro poca marmellata ed infine sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta ;-))…!!!

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Dessert

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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