“Cornetti Di Patate”…!!!

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I cornetti di patate sono dei golosi stuzzichini, una ricetta facile e veloce,un antipasto sfizioso e ricco di gusto infatti,come spesso accade,con pochi e semplici accorgimenti,si possono realizzare dei piatti che allietano le papille gustativa,questi cornetti salati o croissant sono un ottimo finger food ideali anche per buffet e puoi farcirli con quello che preferisci io ho optato per l’abbinamento classico del prosciutto cotto e sottiletta ma,puoi scegliere salmone o altri salumi a tua scelta…!!!


  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    25 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    16 Cornetti Di Patate
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 500 g Patate
  • 160 g Farina
  • 2 cucchiai Parmigiano reggiano
  • 100 g Prosciutto cotto
  • q.b. Sottilette (o scamorza)
  • q.b. Spezie

Preparazione

  1. In una pentola con l’acqua che bolle,cuocio le patate con la buccia per circa 15 minuti,le riduco in purea con lo schiaccia patate e le lascio raffreddare, dopo di che,la inserisco all’interno di una ciotola con la farina,il parmigiano e le spezie,lavoro prima con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo che stendo tra due fogli di carta forno infarinati e ricavo 16 triangolini,su ognuno di essi ci adagio un pezzetto di prosciutto e di sottiletta,arrotolo partendo dalla base,pizzico i bordi per sigillare,adagio su una teglia e cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

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Antipasti

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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