“Bocconcini Filanti Ai Carciofi E Prosciutto”…!!!

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I bocconcini filanti morbidissimi ai carciofi e prosciutto sono una ricetta facile che appartiene alla categoria degli antipasti sfiziosi che, si prepara in men che non si dica e poi,sono fritti il che li rende ancora più golosi,la frittura come ben sai non è la mia cottura preferita ma,una volta ogni tanto si può fare…!!!


  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Porzioni:
    16 Bocconcini
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 300 g Prosciutto cotto
  • 25 g Parmigiano reggiano
  • 2 Uova
  • q.b. Sottilette (mozzarella o formaggio filante)
  • q.b. Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Pulisco i carciofi privandoli delle foglie esterne più dure,divido i cuori di carciofi a metà,li cuocio in acqua bollente per 15 minuti,li scolo,sbatto le uova con il parmigiano e le spezie,adagio sopra ad ogni carciofo un pezzettino di formaggio,ci avvolgo una fetta di prosciutto,li passo nelle uova e poi nel pangrattato infine,li friggo.

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Antipasti

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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