- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 16 Bocconcini
- Costo: Molto economico
Ingredienti
-
300 g Prosciutto cotto
-
25 g Parmigiano reggiano
-
2 Uova
-
q.b. Sottilette (mozzarella o formaggio filante)
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
-
Pulisco i carciofi privandoli delle foglie esterne più dure,divido i cuori di carciofi a metà,li cuocio in acqua bollente per 15 minuti,li scolo,sbatto le uova con il parmigiano e le spezie,adagio sopra ad ogni carciofo un pezzettino di formaggio,ci avvolgo una fetta di prosciutto,li passo nelle uova e poi nel pangrattato infine,li friggo.
Note
– / 5
Grazie per aver votato!