“Bavette Al Pesto Alla Trapanese”…!!!

Il Pesto Alla Trapanese detto anche “Agghiata Trapanisa” è una delle specialità della mia bella Sicilia,come si può presumere dal titolo della ricetta,ha origini a Trapani più precisamente nei suoi porti dove si fermavano le navi genovesi ed è grazie all’abbinamento degli ingredienti che nasce questa salsa aromatica e delicata…!!!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 250 g Pomodori perini (maturi)
  • 50 g Basilico
  • 50 g Mandorle (pelate)
  • 1 cucchiaio Pecorino (o parmigiano)
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
  • 1 spicchio Aglio rosso (facoltativo)
  • q.b. Spezie

Preparazione

  1. All’interno del boccale del frullatore verso i pomodori lavati e tagliati a pezzetti con le mandorle,il basilico e le spezie,frullo fino ad ottenere una crema omogenea,infine aggiungo parmigiano ed olio,mescolo ed il pesto è pronto per essere utilizzato per condire la pasta o per essere servito sopra i crostini di pane.

Primi

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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