- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni:
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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250 g Pomodori perini (maturi)
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50 g Basilico
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50 g Mandorle (pelate)
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1 cucchiaio Pecorino (o parmigiano)
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1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
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1 spicchio Aglio rosso (facoltativo)
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q.b. Spezie
Preparazione
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All’interno del boccale del frullatore verso i pomodori lavati e tagliati a pezzetti con le mandorle,il basilico e le spezie,frullo fino ad ottenere una crema omogenea,infine aggiungo parmigiano ed olio,mescolo ed il pesto è pronto per essere utilizzato per condire la pasta o per essere servito sopra i crostini di pane.
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