Mug Cake carota e mandorle alle ciliegie

Non si possono non adorare le Mug Cake! Pratiche, versatilissime, rapide e “monodose”, praticamente perfette per quando prende la voglia improvvisa di qualcosa di dolce ma non abbiamo tempo per fare una torta intera!
Questa “torta in tazza” con carote e farina di mandorle è sofficissima, con un gusto delicato che non ha niente da inviare alla sorella maggiore fatta nella tortiera…
Senza glutine, lattosio, lievito, burro e zucchero soddisfa pienamente la voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata!
Correte a vedere la videoricetta per scoprire quanto è facile realizzarla!
Se cercate altre ricette tutte senza glutine ma ovviamente tutte Fit e gustose come questa, vi ricordo che è uscito il mio nuovo libro “GLUTEN FIT” dove potete trovarne tantissime insieme a un capitolo dedicato all’allenamento, con schede di workout complete, e una parte dedicata all’integrazione nutraceutica rivolta al benessere tutto naturale.
Per altre idee gustosissime, consigli e suggerimenti vi aspetto sulla mia pagina Instagram @irenesfitnesskitchen

Video ricetta del giorno

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione3 Minuti
  • Tempo di cottura1 Minuto
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana

Ingredienti


Macros 324 kcal 53c 17p 4f

Occorrente

Forchetta

  • 1 Forchetta

Tazza

  • 1 Tazza

Microonde

  • 1 Forno a microonde

Procedimento

  1. Versare in una tazza capiente la farina di avena, la farina di riso, la farina di mandorle, il cremor tartaro e mescolare bene

  2. Aggiungere la carota grattugiata e mescolare bene

  3. Aggiungere l’albume, le ciliegie, l’estratto di vaniglia e mescolare di nuovo

  4. Aggiungere acqua tanto quanto basta per ottenere un composto morbido ma non liquido

  5. Cuocere nel microonde a 350W per 1’45”

  6. Cospargere la superficie con un po’ di farina di mandorle e decorare con delle ciliegie

5,0 / 5
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Pubblicato da Irene's Fitness Kitchen

"È possibile mangiare sano e in modo equilibrato senza annoiarsi e rinunciare al gusto!" Sono Irene, mamma, impiegata, casalinga tuttofare, amante del buon cibo e del fitness. Sono una normalissima persona che ha deciso di condividere la propria passione per la cucina che, a causa del cambiamento di abitudini alimentari dovuto all'allenamento, è diventata "cucina Fit". In questa pagina, troverete una raccolta di ricette attente alle calorie e agli ingredienti usati, senza rinunciare però al gusto e alla varietà.