tartufi al mirto

In Sardegna abbiamo una pianta che ci regala delle ottime bacche commestibili, da dove ricaviamo un ottimo liquore, il mirto.

Oggi ho voluto utilizzarlo per i miei tartufi, una ricetta facile , veloce e senza cottura.

  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo1 Minuto
  • Porzioni24
  • CucinaItaliana

Ingredienti

100 g farina di cocco
100 g biscotti secchisenza zucchero
300 g latte condensato
5 cucchiai da tavola liquore di mirto

Per la copertura dei tartufi

10 g farina di cocco
10 g cacao amaro in polvere

Strumenti

Passaggi

In una ciotola mettete il cocco., i biscotti tritati il mirto e il latte condensato

Mischiate il tutto e fate delle palline di circa 25/30 g l una, passate le palline alcune nel cocco e alcune nel cacao, potete mettere i tartufi nei pirottini e decorarli a piacere oppure anche senza pirottini.

Lasciate riposare in frigo almeno 1 ora prima di servirli.

da conservare in frigo per 2/3 giorni

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Pubblicato da Irene pasticci in cucina

Mamma e moglie a tempo pieno, amante della buona cucina, semplice e tradizionale. Tempo fa mi sono messa in gioco su Instagram, con buoni risultati. Ora mi metto in gioco anche nel Blog Giallo Zafferano.

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