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I PIATTI DI FLAVIA

Cucino e impasto con infinito amore e rispetto per il cibo

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Autore: ipiattidiflavia

Genovese napoletana

di ipiattidiflavia il 11 Marzo 202211 Marzo 2022 in Primi, Primi piatti

Cucinare i grandi classici della cucina tradizionale è sempre un rischio, si può andare incontro a molte critiche perché ognuno ha la propria ricetta e i propri segreti, ma il… [Continua a Leggere]

Castagnole di ricotta

di ipiattidiflavia il 26 Febbraio 202226 Febbraio 2022 in Dolci

A Carnevale le strade delle città si riempiono di un profumo di fritto, tra frappe, castagnole e altri dolci tipici del periodo in base alla regione. Sulle castagnole io sono… [Continua a Leggere]

Pane integrale

di ipiattidiflavia il 24 Aprile 202113 Maggio 2021 in Lievito madre

Il profumo di pane caldo riempie la casa di amore… E poi da’ una soddisfazione incredibile vederlo crescere

Frittatine di pasta

di ipiattidiflavia il 18 Aprile 202118 Aprile 2021 in Antipasti

Ah le frittatine di pasta, quante ne ho mangiate a Napoli… Preparate in casa anche sono buonissime

Orzotto piselli e asparagi

di ipiattidiflavia il 30 Marzo 202130 Marzo 2021 in Primi, Primi piatti

Un orzotto che si crede un risotto per via della cottura che gli dona una cremosità meravigliosa

Spezzatino di maiale

di ipiattidiflavia il 25 Marzo 20217 Maggio 2021 in Secondi, Secondi piatti

Lo spezzatino profuma di casa… Insieme alle patate al forno è una coccola per il palato

Spaghetti fiori di zucca e colatura di alici

di ipiattidiflavia il 10 Marzo 202110 Marzo 2021 in Primi piatti

Veloce, facile e ricco di gusto… Questo primo piatto vi conquisterà!

Pizza bianca

di ipiattidiflavia il 11 Febbraio 202111 Febbraio 2021 in Lievito madre

Pizza bianca perfetta per l’aperitivo o per essere farcita… Buonissima!

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