Pensavate fosse così semplice?? ebbene sì è così facile e veloce realizzare una golosa sfoglia di mozzarella fatta in casa da farcire a nostro piacimento, per un aperitivo, buffet, antipasto, spuntino….
Ingredienti
-
Mozzarella 300 g
-
Prosciutto cotto 200 g
-
Pomodoro 1
-
Olio q.b.
-
Origano q.b.
Preparazione
-
1. Prendiamo 300 gr. di mozzarelle e sciogliamole a bagnomaria, quando saranno del tutto fuse, si formerà un liquido che toglieremo.
2. La parte solida della mozzarella la trasferiamo su di un foglio di carta da forno, ne posizioniamo un altro sopra e con un mattarello stendiamo le mozzarelle fuse facendole diventare appunto una sfoglia.
3. La sfoglia possiamo farla di uno spessore a nostro piacimento e farcire a nostro piacimento, io l’ho farcita con prosciutto cotto, un pomodoro tagliato a fettine sottili, un filo d’olio e una spolverata di origano, poi arrotolato la sfoglia su se stessa, avvolgerla con la carta da forno e conservare in frigo per 10 minuti.
4. Trascorsi i 10 minuti tagliare a fette di circa un centimetro, posizionare su di un piatto da portata e servire.
Andrà a ruba!!!
-
Seguimi sulla mia pagina facebook I Peccati Di Gola Di Mary
