Sfoglia di mozzarella fatta in casa

Pensavate fosse così semplice?? ebbene sì è così facile e veloce realizzare una golosa sfoglia di mozzarella fatta in casa da farcire a nostro piacimento, per un aperitivo, buffet, antipasto, spuntino….

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Mozzarella 300 g
  • Prosciutto cotto 200 g
  • Pomodoro 1
  • Olio q.b.
  • Origano q.b.

Preparazione

  1. 1. Prendiamo 300 gr. di mozzarelle e sciogliamole a bagnomaria, quando saranno del tutto fuse, si formerà un liquido che toglieremo.

    2. La parte solida della mozzarella la trasferiamo su di un foglio di carta da forno, ne posizioniamo un altro sopra e con un mattarello stendiamo le mozzarelle fuse facendole diventare appunto una sfoglia.

    3. La sfoglia possiamo farla di uno spessore a nostro piacimento e farcire a nostro piacimento, io l’ho farcita con prosciutto cotto, un pomodoro tagliato a fettine sottili, un filo d’olio e una spolverata di origano, poi arrotolato la sfoglia su se stessa, avvolgerla con la carta da forno e conservare in frigo per 10 minuti.

    4. Trascorsi i 10 minuti tagliare a fette di circa un centimetro, posizionare su di un piatto da portata e servire.

    Andrà a ruba!!!

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Pubblicato da iPeccatiDiGolaDiMary

Ciao! mi chiamo Mariangela, vivo in Puglia. Amo la buona cucina, cucinare e lo faccio con passione, mi rilassa e gratifica molto, soprattutto ricevere i complimenti da chi assaggia i miei cavalli di battaglia e le mie novità culinarie, mi sono cimentata in questa nuova esperienza per gioco sperando piaccia a tanti!! non mi resta che augurarvi Buona cucina a tutti!!

2 Risposte a “Sfoglia di mozzarella fatta in casa”

  1. Buonissima un piatto diverso dal solito leggero e io lo mangio come piatto unico accompagnato da un po’ di pane cotto a legna
    Grazie per questa deliziosa ricetta

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