Il latte condensato fatto in casa è così facile e veloce da realizzare. Il latte condensato è un ottimo ingrediente che rende i nostri dolci golosissimi!!
Ingredienti
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Zucchero a velo 190 g
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Latte 200 g
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Burro 25 g
Preparazione
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1. In una pentola versiamo lo zucchero a velo, il latte e il burro.
2. Portiamo ad ebolizione di tanto in tanto.
3. Quando comincia a bollire mescoliamo con una frusta per evitare che si attacchi sul fondo e continuiamo così per 10 minuti aiutandoci con un timer.
4. Trascorsi i 10 minuti spegnamo la fiamma del fornello e continuiamo ad amalgamare per 5 minuti.
5. Trascorsi anche i 5 minuti versiamo il latte condensato in un recipiente sterilizzato e conservarlo oppure utilizzarlo subito.
Note
Il latte condensato possiamo conservarlo in frigorifero, si conserva tranquillamente per lungo tempo.
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Questa si che e geniale..Stavo proprio cercando un modo per farlo da sola in casa. Non vedo l’ora di provarlo.