Lasagna di pancarrè deliziosa! facile e veloce da realizzare. Si prepara in pochissimo tempo è gustosissima e i bambini sono felicissimi quando tornano da scuola e trovano il loro piatto preferito! in realtà sono felice anche io perchè anche a me piace tantissimo!!
Ingredienti
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Pancarrè 20 fette
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Prosciutto cotto 200 g
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Mozzarella q.b.
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Formaggio q.b.
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Burro q.b.
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Latte q.b.
Preparazione
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1. In una ciotola versiamo del latte quanto basta da permetterci di inzuppare le fette di pancarrè.
2. Prendiamo la prima fetta di pancarrè inzuppiamola nel latte e la posizioniamo in una teglia da forno, facciamo così fino a formare il primo strato.
3. Poi ci stendiamo alcune fette di prosciutto cotto, la mozzarella tritata e il formaggio grattuggiato.
4. Ora rifacciamo l’operazione da inzuppo delle fette di pancarrè come abbiamo fatto per il primo starto.
5. Anche sul secondo strato stendiamo le fette di prosciutto, la mozzarella e il formaggio grattugiato.
6. Andiamo avanti così fino all’esaurimento delle fette di pancarrè, nel mio caso si sono formati ben 4 strati di bontà.
7. Sull’ultimo strato di lasagna spolveriamo di formaggio grattugiato e fiocchetti di burro sparsi.
8. Inforniamo a 200° a forno preriscaldato per 10 minuti, giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella e il burro e dare un tocco di doratura e croccantezza alla nostra lasagna di pancarrè.
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Note
Potete preparare questa deliziosa lasagna anche per un buffet di compleanno per bambini, potrete sostituire il prosciutto cotto con il salame o della mortadella, io la amo in tutte le versioni ed anche i miei bambini ne vanno matti!
Se ti è piaciuta la ricetta, hai consigli, suggerimenti inviami un commento qui sotto, sarò felice di risponderti!
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