Golosa ciambella di patate e speck con sorpresa filante! ottima come piatto unico, ottima per cena. Facile e veloce da realizzare vi delizierete!
Ingredienti
INGREDIENTI
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Patate 1 kg
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
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Formaggio grattugiato q.b.
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Uova 2
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Speck 200 g
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Scamorza (provola) 1
Preparazione
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1. Lessiamo le patate e schiacciamole sotto una forchetta riducendole a purea.
2. Aggiungiamo sale e pepe q.b. formaggio grattugiato q.b. le 2 uova e mescoliamo incorporando tutti gli ingredienti.
3. In una teglia per ciambella stendiamo in verticale le fette di speck, posizionandole una accanto all’altra.
4. Versiamo metà delle patate, livelliamo e mettiamo la scamorza tagliata a pezzi, copriamo con il resto delle patate livelliamo e copriamo con le fette di speck.
5. Inforniamo a forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.
Note
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