POLPETTE DI CAVOLFIORE RIPIENE
Polpette di cavolfiore ripiene, morbide e dal cuore filante di Emmenthal. Si preparano in pochi minuti e sono squisite, tanto…
Tante ricette facili e sfiziose, alla portata di tutti!
Portata: Secondi Piatti
POLPETTE DI MELANZANE DAL CUORE FILANTE
Le polpette di melanzane, fritte o al forno, sono un perfetto finger food semplice e veloce da realizzare. Sono deliziose…
MELANZANE ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA
Melanzane alla pizzaiola in padella: un piatto furbo, leggero e di facile realizzazione, pronto in pochi minuti. Le melanzane vengono…
POLPETTE DI TOFU E ZUCCHINE AL FORNO
Le polpette di tofu e zucchine al forno sono semplici e leggere, un piatto sano e gustoso da portare in…
FRITTATA DI ZUCCHINE SENZA UOVA
La frittata di zucchine senza uova è un piatto semplice ma particolare, proprio per il non utilizzo delle uova nell’impasto.…
GIRELLE DI ALBUMI CON ZUCCHINE E SALMONE
Le girelle di albumi con zucchine e salmone sono semplici e sfiziose, realizzate con pochi ingredienti ma super saporiti: un'ottima…
MEDAGLIONI DI ZUCCA E ZUCCHINE SENZA UOVA
I medaglioni di zucca e zucchine senza uova sono un piatto sano e leggero, veloce da preparare e con ingredienti…
POLPETTE DI PESCE E SPINACI AL FORNO
Le polpette di pesce e spinaci al forno sono leggere, nutrienti e genuine. Irrorate con il succo di limone sono…
PANELLE SICILIANE
Le panelle sono un famosissimo street food tipico della cucina siciliana. Si tratta di speciali frittelle a base di farina…
PIADINE DI SEMOLA RIMACINATA
Piadine di semola rimacinata, senza strutto, all’olio d’oliva. Una ricetta semplice, pronta in pochi minuti e con pochi ingredienti, da…
PATATE DOLCI RIPIENE CON OLIVE E FETA
Patate dolci ripiene con olive e feta, un secondo piatto gustoso e colorato, con patate cotte al forno e tagliate…
PIADINE CON IMPASTO ALLA RICOTTA
Le piadine con impasto alla ricotta sono realizzate senza lievito, con soli quattro ingredienti. Sono molto simili alle piadine sfogliate…
POLPETTE DI VERZA
Polpette di verza con un impasto senza carne, sono facili e gustose e possono essere sia fritte che cotte al…
POLPETTE DI FORMAGGIO CREMOSO ZUCCHINE E PROSCIUTTO
Le polpette di formaggio cremoso zucchine e prosciutto sono un finger food veloce e di facile realizzazione. Si tratta di…
POLPETTE DI PANE E MORTADELLA
Polpette di pane e mortadella realizzate con semplice pane raffermo, mortadella tritata o tagliata a dadini piccoli, in base alla…
FRITTELLE DI SPINACI IN PADELLA
Frittelle di spinaci in padella, sono leggere, veloci e facili da preparare, cotte solo in un filo d’olio. Buone sia…
POLPETTE DI VERDURE CON CUORE FILANTE
Le polpette di verdure con cuore filante sono gustose, leggere e nutrienti, a base di bietole e pane raffermo. Il…
SFORMATINI DI PATATE E PISELLI
Gli sformatini (o flan) di patate e piselli sono deliziose monoporzioni, dalla consistenza tenera e delicata, realizzate in parte con…
GATEAU DI PATATE CON SALAME
Gateau di patate o gattò di patate napoletano è una torta salata della mia tradizione a base di patate, uova,…
BASTONCINI DI ZUCCA E PATATE AL FORNO
I bastoncini di zucca e patate al forno sono teneri e delicati, un piatto facile ed estremamente gustoso da preparare.…
POLPETTONE RIPIENO CON PROSCIUTTO E PISELLI
Il polpettone ripieno con prosciutto e piselli è un secondo piatto realizzato con carne trita, pane raffermo (lasciato in ammollo…