Pasta Fresca Archivi – i pasticci(ni) di Nina

TAGLIOLINI AL FORNO CON RAGÙ BIANCO E FUNGHI

Di tutte le paste al forno, questa è in assoluto la mia preferita! Sia perché è una ricetta di famiglia…

Le lasagne con broccoli e salsiccia sono un primo piatto completo e ricco di gusto. Si preparano con l’impasto base…

Tagliatelle ai tre sapori con peperoni, un primo piatto colorato ma semplice da realizzare. Se si ha poco tempo a…

I ravioli di ricotta con funghi sono un piatto nutriente e gustoso, nati dall’unione di pasta fresca e da un…

Gli scialatielli sono un formato di pasta lunga fresca tipico della cucina campana, a forma di grossi spaghetti ma più…

I broccoli sono una varietà di cavolo caratterizzata da una o più infiorescenze compatte di colore verde-azzurrognolo, a forma di…

La pasta al pesto è una classicissima ricetta ligure che prevede l’utilizzo di trofie o trenette (che assomigliano alle linguine…