Spiedini gustosi arrostiti!
Ingredienti
- 2 fetteSalmone
- 1Limone
- 2 cucchiaiOlio di oliva
- 3 cucchiaiVino bianco
- q.b.Sale
Preparazione
Puliamo il salmone, rimuovendo le lische e la pelle; tagliamolo a cubetti, più o meno della stessa grandezza.
In una ciotola premiamo il limone, aggiungiamo l’olio, il vino e il sale. Inseriamo i pezzi di salmone e lasciamolo marinare per mezz’ora.
Mettiamo il salmone sui bastoncini per spiedini, un pezzetto dopo l’altro.
Arrostiamo i nostri spiedini su una griglia o padella antiaderente ben calda.