Pancakes proteici

Avete poco tempo? Perfetto!! Questa è la ricetta perfetta se volete una colazione gustosa e poco calorica. Inseriamo tutti gli ingredienti in una ciotola, mescoliamo con una spatola.

Scaldiamo una piccola padella, dal diametro di 7-8cm. Ungiamola leggermente con l’olio, asciugando l’eccesso con un tovagliolo.

Versiamo metà impasto nella padella e livelliamolo con la spatola. Lasciamo cuocere il pancake per 3-4 minuti, appena si formano le bolle in superficie possiamo girarlo. Aspettiamo altri 2-3 minuti e spostiamolo in un piatto.

Procediamo nello stesso modo con il restante metà impasto.

Serviamo i pancakes caldi, accompagnati da frutta fresca e un filo di sciroppo d’acero oppure con la marmellata zero zuccheri o crema proteica.