Patate saporite

Ricetta un pò calorica, ma non ci pensiamo, perchè sono davvero squisite!

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora 20 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1500 gPatate
  • 100 gBurro
  • 2 cucchiaiOlio di oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Parmigiano Reggiano DOP

Preparazione

  1. Peliamo le patate, sciacquamele e tagliamole a pezzi. Mettiamole in una pentola con l’acqua e facciamole sbollentare per 10-15 minuti.

    Coliamo le patate dall’acqua in eccesso, trasferiamole in una teglia. Aggiungiamo l’olio, il burro a pezzetti, il sale e il parmigiano grattugiato. Cuociamo in forno statico a 200 gradi per 30 minuti. Giriamo le patate con un cucchiaio, aggiungiamo un altro pizzico di parmigiano grattugiato. Continuiamo la cottura con il grill, girando di tanto in tanto, fino a doratura.

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Pubblicato da Tiziana Enza Orlando

Sono una napoletana semplice con una grande passione per la cucina, amo sperimentare nuove ricette e collaudarne di vecchie. Seguimi anche su Instagram per restare aggiornato su nuove ricette in tempo reale!