Moon cake

Oggi vi propongo una ricetta ottima per preparare in casa i famosi moon cake tanto amati dai piccoli.Con il loro cuore morbido di nutella sono una vera prelibatezza cioccolatosa.Dopo averli provati non li comprerete più!Farli è semplice e sono davvero ottimi!!!A voi il giudizio.

moon cake
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 80 g Zucchero
  • 100 g Farina 00
  • 25 g Cacao amaro in polvere
  • 1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
  • 70 g Burro (fuso)
  • q.b. Nutella®
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Mettete le uova e lo zucchero nell’impastatrice,o usate una frusta elettrica, e montate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.Aggiungete il sale e montate ancora qualche secondo.Dopo averli setacciati,unite cacao,farina e lievito e mescolate con una spatola per non smontare il composto.In ultimo aggiungiamo il burro fuso,e leggermente raffreddato, e amalgamiamo bene tutti gli ingredienti.Versate ora un pochino di composto in stampini da muffin,ponetevi al centro un cucchiaino di Nutella,poi versate un altro cucchiaio di impasto per coprire.Infornate a 180°C per 20 minuti.Sfornate e lasciate raffreddare.Potete guarnire con stelline di pasta di zucchero,fare la forma della stella con lo zucchero a velo o ricoprirla interamente di zucchero a velo.Buona merenda!

Note

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Pubblicato da ipasticcidimagamago

Mi chiamo Arianna,sono felicemente sposata,sono mamma di due piccole pesti e ho sempre amato cucinare.Ho iniziato vedendo mia mamma che mi preparava sempre ottimi piatti fatti in casa,così ora sono io che li preparo per la mia famiglia.Sul mio blog metto tutte ricette collaudate e ovviamente provate da noi,o ricette di piatti della mia infanzia.Se vi piacciono o avete consigli o domande scrivetemi pure,sarò felice di aiutarvi o confrontarmi con voi.Buona giornata a tutti.Se vi fa piacere seguite anche la mia pagina Facebook :)

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