Gli involtini di pollo con prosciutto cotto e sottilette sono un secondo piatto davvero goloso!
Piaceranno anche ai bambini e si preparano davvero in un batter d’occhio.
Leggete qui sotto la ricetta e fatemi sapere se vi è piaciuta 🙂
Ingredienti
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Petto di pollo 6 fette
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Prosciutto cotto 3 fette
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Sottilette 3
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Olio extravergine d'oliva 1 filo
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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Preparare gli involtini disponendo su un tagliere una fettina di petto di pollo con sopra mezza fetta di prosciutto cotto e mezza sottiletta.
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Arrotolare il tutto stringendo bene e poi chiudere ai lati con due stecchini o con dello spago da cucina.
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Scaldare in una padella un filo d’olio di oliva e inserire poi gli involtini di pollo con prosciutto cotto e sottilette.
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Unire un pizzico di sale e cuocere a fuoco medio-basso con coperchio per circa 5/8 minuti.
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Servire subito gli involtini caldi e filanti.
Note
- Molto importante è la scelta delle fettine di petto di pollo che devono essere molto sottili,potete farle battere dal macellaio oppure comprare quelle già confezionate.
- Potete sostituire le sottilette con un classico formaggio filante o con la scamorza.
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