Tortino di carne con patate
Il tortino di carne con patate è un ottimo piatto da gustare come pasto unico o come secondo per una cena veloce in quanto non richiede molto tempo per preparazione!!
Per evitare che le patate risultino un po’ asciutte, ho messo della carta alluminio sulla teglia durante i primi 10 minuti di cottura…..
La carne tritata l’ho condita semplicemente con formaggio, prezzemolo, sale, pepe e pangrattato….
Per la preparazione e gli ingredienti del tortino di carne con patate seguiamo la ricetta e vediamo come ho fatto…..
Ingredienti per due persone:
250 gr. Di carne macinata;
3 patate di media grandezza;
olio evo q.b.;
sale e pepe q.b.
formaggio grattugiato q.b.;
una fetta di sottiletta;
pangrattato q.b.;
2 fette di mortadella;
Preparazione:
- Pelare le patate, affettarle con l’apposito attrezzo e metterle in una ciotola con acqua;
- Nel frattempo prepariamo la carne tritata condita come indicato sopra;
- Mettere in una teglia antiaderente la carta forno e versare l’olio e spalmarlo su tutta la superficie;
- Iniziare con uno strato di patate;
- Carne tritata schiacciandola su tutto lo stampo premendo un po’;
- Aggiungere la sottiletta, formaggio, e mortadella (se avete altri salumi o altri ingredienti potete aggiungerli), aggiustare di sale se occorre;
- Fare un altro strato di patate;
- Formaggio e pangrattato;
- In forno a 180° C coperto con carta alluminio per i primi 10-15 minuti;
- Eliminare il foglio e proseguire fino a giusta cottura.
Servire in tavola e gustare questo delizioso tortino di carne con patate!!!
Segui le altre ricette e clicca MI PIACE sulla mia pagina facebook
In molte mie ricette non scrivo la quantità esatta degli ingredienti, in quanto a mio avviso è soggettivo personalizzare la ricetta in base ai gusti di chi le prepara. Durante l’esecuzione delle mie ricette cercate di monitorare i tempi di cottura in quanto gli stessi sono PURAMENTE INDICATIVI e variano in base ai forni o i piani cottura in possesso.