Pollo con peperoni verdi

pollo con peperoni verdi

Ecco di seguito come preparare un piatto semplice ma gustoso. Ci sono tanti modi di cucinare il pollo, è un alimento molto apprezzato in cucina per la sua versatilità, il gusto leggero e la possibilità di abbinarlo a molti ingredienti saporiti.

Il pollo con i peperoni è un tipo di carne leggera ideale con vari ingredienti e si può cucinare come si vuole. Io l’ho preferito con i peperoni verdi…. Ecco la ricetta

Pollo con peperoni verdi

Ingredienti per due persone:

  • due cosce di pollo di media grandezza;
  • 2 peperoni verdi;
  • olio evo
  • sale, e pepe q.b.;
  • aromi vari;

In una padella antiaderente, ho lavato ed asciugato bene il pollo e tagliato i peperoni verdi a listarelle con un filo d’olio e.v.o e l’ho fatto leggermente rosolare….. dopo alcuni minuti, ho sfumato il pollo con il vino bianco, ho aggiunto i peperoni verdi, ho aggiunto un po’ d’acqua, delle spezie miste e fatto cuocere per 20 minuti circa. Un consiglio, per farsì che la salsina diventi un po’ più densa….  ossia prendete una tazzina da caffe, riempitela a metà di acqua tiepida e fate sciogliere mezzo cucchiaino di maizena, versatela nella padella e per incanto la vostra salsa diventerà più densa…..

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Servite in tavola e gustatevi questo piatto con dei crostini di pane e bon apètit!!!!!! 🙂

 

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In molte mie ricette non scrivo la quantità esatta degli ingredienti, in quanto a mio avviso è soggettivo personalizzare la ricetta in base ai gusti di chi le prepara.

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