Girelle – ricetta per buffet

Girelle – ricetta per buffet

Girelle – ricetta per buffet

Capita spesso di preparare per la festa di compleanno del vostro bambino o di un vostro caro,  e non avete idea di cosa preparare, oggi facciamo le Girelle – ricetta per buffet,  ideali perchè si possono farcire a proprio piacimento, inoltre possono essere servite come antipasto, perfette per un buffet…

Le Girelle – ricetta per buffet sono semplici da realizzare e di grande aiuto in quanto possono essere preparate fin dal mattino, vengono messe in frigo e tirate fuori solo un paio d’ore prima di essere portate in tavola.

Potete vedere tutti i passaggi per realizzare questa sfiziosa ricetta, seguendo i miei consigli
Per la preparazione e gli ingredienti delle Girelle – ricetta per buffet seguiamo la ricetta e vediamo come ho fatto…..
Ingredienti :
  •  1 confezione di pane per tramezzini (tipo Pancarré a fette lunghe senza crosta);
  • burro o formaggi spalmabili (maionese, philadelhia, stracchino, robiola ecc…);
  • Atri ingredienti, tipo salumi, insalata, pomodori ecc…. e altri ingredienti a vostro piacimento. Io le Girelle – ricetta per buffet le ho preparate così;
Occorre prima di tutto  preparare la crema che sarà la base della farcitura (burro o di formaggi);
Prendete la fetta di pane per tramezzini e ci passiamo su il mattarello…..
Con una spatola, stendiamo un po’ di formaggio spalmabile e farciamo….. passaggio successivo è quello di avvolgere il rotolino aiutandoci con la pellicola trasparente che stenderemo sul ns. piano di lavoro leggermente inumidito…… Avvolgiamo il rotolino e stringiamo le due estremità. Il risultato ottenuto sembrerà una caramella, poi il tutto va riposto in frigo anche dalla mattina. (vedi foto)

Girelle – ricetta per buffet

Prima di servire, eliminate la pellicola e tagliatelo a fette.
Potete farcire le vostre Girelle – ricetta per buffet….
  • con salame e stracchino;
  • tonno e maionese;
  • insalata russa;
  • robiola, prosciutto cotto e rucola;
  • insalata russa e cotto;
  • speck e stracchino ecc…
infine disponete le vostre Girelle – ricetta per buffet  su vassoi dove avrete messo come base dei grandi tovaglioli colorati ….. e buon divertimento!!! Girelle – ricetta per buffet
Di seguito ci sono altre idee (diverse ma interessanti) per rendere speciale il Vs. buffet…(CLICCA SULLA RICETTA CHE TI INTERESSA….. ti collegherai direttamente al link
 Frustine di semola;
focaccia;
focaccia di patate al rosmarino;
focaccia ripiena;
pettole (sono una tira l’altra…..);
scagliozze;
Pizza al taglio;
focaccine;
focaccia di patate;
girelle di salsiccia e ricotta;
fagottini di peperoni ripieni al tonno
panzarotti di patate dal cuore filante;
 
e per finire…… i DOLCI
 
dolcetti al cocco;
torta soffice alle mele;
torta di mele di nonna Mina
Gelato nel tulipano
Tortino di cioccolato;
plum cake allo yogurt;
biscotti al cioccolato;
biscotti al limone;
ferri di cavallo
torta paradiso;
liquore alla liquirizia
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In molte mie ricette non scrivo la quantità esatta degli ingredienti, in quanto a mio avviso è soggettivo personalizzare la ricetta in base ai gusti di chi le prepara. Durante l’esecuzione delle mie ricette cercate di monitorare i tempi di cottura in quanto gli stessi sono PURAMENTE INDICATIVI e variano in base ai forni o i piani cottura in possesso.
“I pasticci di ciaredda” non si assume  responsabilità per personali intolleranze o allergie ai cibi.

 

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