Come pulire i peperoni
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Vi siete mai chiesti come pulire i peperoni, eliminando velocemente quei fastidiosi semini che si insidiano ovunque? beh la soluzione l’ho scoperta per caso seguendo il programma su un canale televisivo del mitico Chef pluristellato GORDON RAMSEY che io adoro tantissimo sia per la sua bontà d’animo che per la sua bravura….
Ma prima di tutto parliamo dei peperoni, della loro bontà e della loro varietà che offre il mercato, ottimi per la realizzazione di primi piatti, possono anche essere abbrustoliti in forno per poi essere successivamente conditi…..
Ma ritorniamo al nostro discorso, prima di spiegarvi come pulire i peperoni, occorre lavarli per bene sotto l’acqua corrente, asciugarli e passare alla fase successiva ossia quella sotto descritta e mostrata!!!
Allora il segreto è semplicissimo, basta prendere il peperone, metterlo su un tagliere con il picciolo verso il basso, tenerlo ben fermo e con un coltello praticare delle incisioni dall’alto verso il basso proprio come vedete nella mia foto.
foto n. 1
prima da un lato e poi dall’altro….
foto n. 2
foto n. 3
ecco come si presenta….. notate al centro i semini intatti e la falda del peperone completamente pulita!! che bello sembra un fiore….. 🙂
foto n. 4
ecco come si presenta il peperone pulito dai semini, via i semini e pronti per la cottura!!!!
foto n. 5
ecco il modo più semplice di come pulire i peperoni, ora senza alcun problema potete tranquillamente preparare le vostre splendide ricette….. ed ora via libera alla fantasia nella preparazione di gustosi piatti!!!!
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