Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo le trofie ai carciofi, un primo piatto semplice da preparare e molto buono, perfetto per queste giornate primaverili!
INGREDIENTI:
500 g di trofie fresche
4 carciofi
5/6 pomodorini
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
grana grattugiato q.b.
olio q.b.
sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Pulire i carciofi e tagliare a spicchi i cuori.
In un tegame rosolare uno spicchio d’aglio con dell ‘olio, quindi mettere i carciofi, i pomodorini tagliati in quattro parti, salare e far cuocere rimestando ogni tanto. Far cuocere a fiamma bassa con il coperchio, a fine cottura aggiustare di sale, pepare e mettere del prezzemolo tritato.
A parte cuocere le trofie in abbondante acqua salata per il tempo riportato sulla confezione. Scolarle e mescolarle ai carciofi.
Servire cospargendo con grana grattugiato.
Eccole pronte:
Eccomi tornata tesorino! ora devo rimettermi in pari con le tue ricettine! Questa è fantastica…adoro le trofie!
Ciao Cri! Bentornata!!! 🙂 Grazie!!
Anche noi ieri sera pasta e caciofi..:-) otima la tua con pomodorini.. baci e buona giornata 🙂
🙂 Grazie Claudietta!!! Baci!
..ma che buona ricettina..adoro i carciofi come penso in tanti…sei bravissima,tante ricette deliziose ed invitanti!!!:-)
Un bacione,ti aggiungo alla mia lista amici <3
Grazie mille! E benvenuta!! 🙂
Un primo fantastico, adoro i carciofi!! bravissima Caty, un bacio! 🙂
grazie cara! bacioni!
Buoni Caty! Dato che non amo i carciofi, penso sia un’ottimo modo per farmeli mangiare! Appetitosissima! ciao!
ahahahah si direi di si 🙂 io invece li amo, pensa che li mangio anche lessati! 😛
ottimo piatto, bacioni cara a presto 🙂
Bacioni!
Che bel piatto Caty davvero appetitoso!! Ciao cara e buona giornata!
Grazie a te cara!
da dove cominciooooooooooooooooooooo!!!!!!!wow wow wow!!!queste trfie sono strepitose….ho una fame a vedere tutti i tuoi piatti!!!!!
tesoro bravissima…passo agli altri
🙂 Ma grazie Cri!!!
ottimo! proverò con il pecorino romano invece del grana! *.* sarà buonissimo! grazie dell’idea
Buonissimo! Con il pecorino sarà ancora più goloso!!