BUONGIORNO CARI AMICI!
Oggi vi posto una treccia per un dolce risveglio 🙂 Io la adoro nel caffè latte a colazione!! E per una colazione più genuina da proporre ai piccoli potete modificare gli ingredienti aggiungendo al posto dell’uvetta delle gocce di cioccolato!
INGREDIENTI:
500 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro sciolto
2 uova
170 ml di latte tiepido
100 g di uvetta
scorzette d’arancia candite TOSCHI
1 lievito di birra (io in polvere)
buccia di 2 limoni
PER FINIRE:
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
PROCEDIMENTO:
Setacciare la farina in una terrina, al centro mettere il lievito, lo zucchero, la buccia dei limoni, le uova e il burro sciolto; iniziare ad imapastare aggiungendo il latte tiepido.
Lavorare l’impasto sul piano da tavolo per 10 minuti, poi metterlo nuovamente nella terrina infarinata, coprirlo con un panno umido e metterlo a lievitare fino al raddoppio. (circa 1 ora e 30 minuti.)
Riprendere l’impasto ed unire l’uvetta (ammollata in acqua o rum) e le scorzette d’arancia tagliate a dadini:
Formare la treccia e metterla a lievitare fino al raddoppio. (circa 30 minuti):
Riprendere la treccia e spennellarla con l’uovo sbattuto e cospargerla di zucchero. (Meglio se in granella, io ho messo quello normale perchè non ne avevo in casa 🙂 )
Infornare a 180° per 35 minuti.
Mettere un pentolino con dell’acqua all’interno del forno, così crea la giusta umidità e fa si che non si secchi all’interno.
Vi consiglio anche di coprirla con la carta alluminio dopo i primi 15 minuti di cottura, in questo modo rimarrà bella dorata!
ECCOLA SFORNATA LA NOSTRA TRECCIA DOLCE RISVEGLIO :
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Io non ne posso più fare a meno da quando l’ho provata 🙂 Ve la consiglio!!! 🙂
Ecco.. è ciò di cui ho bisogno.. una bella treccia brioschosa.. sofficiosa.. e profumosa! Tutto osa!!! :-)))) baci e buon lunedì 🙂
Grazie Claudia 🙂 un bacio e buon lunedì anche a te!
Che bella,brava Caty ci vuole proprio per affrontare l’inizio della settimana!!
🙂 grazie Valentina! Un abbraccio
mmmm eh si sembra veramente molto invitante! me ne mandi una? lo so che non è l’ora di colazione ma non mi costa nulla inzupparla in un po’ di latte al volo 😀 ha ha ha buona settimana :-****
Buona settimana anche a te Gio!! 🙂
Che meraviglia! Risvegliarsi così è bellissimo..mi fa pensare alla famiglia riunita! Un bacione cara!
🙂 è vero! Un bacione a te cara Cri!
Che buona!! vengo a fare colazione da te 🙂
🙂 ahahahah ok! un bacio cara!
mamma che buona!!!!!! favolosa caty complimenti! buon inizio settimana bella!
Grazie mille Vale! Buona settimana anche a te!
Sofficiosa è l’unione tra soffice e gustosa!!!
Grazie Ludovica 🙂
Io sono come i bambini, mi butto sul cioccolato, ma per questa meravigliosa treccia potrei anche fare un’eccezione e mangiare l’uvetta… 🙂
Un bacione.
🙂 povala anche con il cioccolato!!! Meravigliosa 🙂
gnam gnammmm…questa me la finisco tutta in una colazione sola!!! 😛
Ahahah grazie Isabella!!
La copio :))
🙂 Ciao Marisa!!!
che bella e che buona!!! un dolce risveglio davvero!!!
🙂 grazie Vane 🙂 un bacio
Io adoro i dolci fatti in casa per la colazione !! Da provare… però toglierei i canditi, a me non piacciono !!
🙂 provalo con le gocce di cioccolata!! 🙂 un abbraccio!
solo a colazione????? io la assaggerei anche ora ihihihi
Grazie Virginia! 🙂